Vom Körper werden täglich verschiedenste Vitalstoffe benötigt. Beispielsweise über 50 verschiedene Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und essentielle Fettsäuren. Der konkrete Bedarf ist dabei abhängig von der körperlichen Konstitution oder auch bestimmten Lebensumständen.

Eine gesunde Ernährung (ballaststoffreich, ausgewogen und vielseitig) ist die Basis für eine optimale Nährstoffversorgung. Alltagshektik und moderne Lebensgewohnheiten, aber auch persönliche Vorlieben bei den Lebensmitteln, machen es manchmal schwierig, die wichtigsten Nährstoffe in ausreichender Menge täglich zu sich zu nehmen.